Printveröffentlichungen

Coverbild der Zeitschrift Prestige Prestige, Januar 2022:
“On any given day, expect to see both ladies who lunch and working men coming for anything from a few slices of ham, a string of blood sausages or any of the bottled condiments that range from blood sausage spread for sandwiches to goose fat for crispy roasted potatoes.”
essen & trinken, Nummer 11/2006:
“Retter der Blutwurst”
Tagesspiegel, 02.04.2006:
“Neukölln knallweich – Der Mensch braucht Traditionen, fand Marcus Benser – und hängte seine Banklehre an den Nagel. Er wurde der erfolgreichste deutsche Blutwurstproduzent.”
Berliner Morgenpost, 16.03.2006:
“Blutwurstritter fährt zur Meisterschaft in die Normandie”
taz Berlin lokal Kultur von Jörg Sundermeier, Seite 25, 20.01.2006:
“Auf Gabel und Grill schwören – Er ist kein gewöhnlicher Metzgermeister, sondern Ritter des Blutwurstordens: Ein Besuch bei Marcus Benser, der in Neukölln die Fleischerei Gleich betreibt”
Berliner Woche, 16.11.2005:
“Schön schaurige Blutwurst – Eine Lesereihe an ungewöhnlichen Orten wurde gestartet.”
Berliner Zeitung, 10.11.2005:
“Durch, medium oder blutig? Krimi-Lesung in einer Neuköllner Fleischhandlung”
Der Metzgermeister, 22/2005:
“Mit dem Bratspieß geadelt”
Berliner Zeitung, 18./19.01.2005:
“Mit Kolja Kleeberg aus dem Restaurant Vau: Blutwurst Couscous”
Der Tagesspiegel, 28.06.2004:
“Der Ritter der Blutwurst”
Berliner Zeitung, 10./11./12.04.2004:
“BLUTWURSTRITTER: Würzen nach Gefühl”
Berliner Morgenpost, 06.04.2004:
“Neukölln”
Der Metzgermeister, 27/2002:
“Deutsche Blutwurstmeister”
ADAC reisemagazin, Nr. 69, Juli/August 2002:
“BERLIN”
BZ, 27.05.2002:
“Wir sind Blutwurstmeister, Hochhauskönige und haben die meisten Babys”
Berliner Wochenblatt, 30.04.2002:
“Hellersorf und Hohenschönhausen: Europas Blutwurstkönig”
Berliner Wochenblatt, 24.04.2002:
“Europas Blutwurstkönig kommt aus Neukölln”
BZ, 17.04.2002:
“Europa neidisch auf Berliner Blutwurst”
Berliner Morgenpost, 16.04.2002:
“Der Blutwurstkönig”
zitty, 20/2000:
“Beste 100 Orte, die jeder kennen muss”
Berliner Morgenpost, 20.12.2000:
“Altes Familienrezept als zeitgemäße Notlösung: Salami aus Sauenfleisch”
Berliner Morgenpost, 25.07.2000:
“Ritter der Blutwurst”
BZ, 23.10.1999:
“Test: Acht Superfleischer von Berlin”
Tagesspiegel, 1999:
“Was machen wir heute? Neuköllner Blut anrühren”