Printveröffentlichungen
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Prestige, Januar 2022: “On any given day, expect to see both ladies who lunch and working men coming for anything from a few slices of ham, a string of blood sausages or any of the bottled condiments that range from blood sausage spread for sandwiches to goose fat for crispy roasted potatoes.” |
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essen & trinken, Nummer 11/2006: “Retter der Blutwurst” |
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Tagesspiegel, 02.04.2006: “Neukölln knallweich – Der Mensch braucht Traditionen, fand Marcus Benser – und hängte seine Banklehre an den Nagel. Er wurde der erfolgreichste deutsche Blutwurstproduzent.” |
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Berliner Morgenpost, 16.03.2006: “Blutwurstritter fährt zur Meisterschaft in die Normandie” |
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taz Berlin lokal Kultur von Jörg Sundermeier, Seite 25, 20.01.2006: “Auf Gabel und Grill schwören – Er ist kein gewöhnlicher Metzgermeister, sondern Ritter des Blutwurstordens: Ein Besuch bei Marcus Benser, der in Neukölln die Fleischerei Gleich betreibt” |
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Berliner Woche, 16.11.2005: “Schön schaurige Blutwurst – Eine Lesereihe an ungewöhnlichen Orten wurde gestartet.” |
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Berliner Zeitung, 10.11.2005: “Durch, medium oder blutig? Krimi-Lesung in einer Neuköllner Fleischhandlung” |
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Der Metzgermeister, 22/2005: “Mit dem Bratspieß geadelt” |
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Berliner Zeitung, 18./19.01.2005: “Mit Kolja Kleeberg aus dem Restaurant Vau: Blutwurst Couscous” |
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Der Tagesspiegel, 28.06.2004: “Der Ritter der Blutwurst” |
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Berliner Zeitung, 10./11./12.04.2004: “BLUTWURSTRITTER: Würzen nach Gefühl” |
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Berliner Morgenpost, 06.04.2004: “Neukölln” |
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Der Metzgermeister, 27/2002: “Deutsche Blutwurstmeister” |
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ADAC reisemagazin, Nr. 69, Juli/August 2002: “BERLIN” |
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BZ, 27.05.2002: “Wir sind Blutwurstmeister, Hochhauskönige und haben die meisten Babys” |
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Berliner Wochenblatt, 30.04.2002: “Hellersorf und Hohenschönhausen: Europas Blutwurstkönig” |
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Berliner Wochenblatt, 24.04.2002: “Europas Blutwurstkönig kommt aus Neukölln” |
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BZ, 17.04.2002: “Europa neidisch auf Berliner Blutwurst” |
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Berliner Morgenpost, 16.04.2002: “Der Blutwurstkönig” |
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zitty, 20/2000: “Beste 100 Orte, die jeder kennen muss” |
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Berliner Morgenpost, 20.12.2000: “Altes Familienrezept als zeitgemäße Notlösung: Salami aus Sauenfleisch” |
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Berliner Morgenpost, 25.07.2000: “Ritter der Blutwurst” |
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BZ, 23.10.1999: “Test: Acht Superfleischer von Berlin” |
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Tagesspiegel, 1999: “Was machen wir heute? Neuköllner Blut anrühren” |