Willkommen beim Blutwurstritter Benser

+++ Corona News
Liebe Kunden, unser Ladengeschäft ist wie gewohnt für Sie geöffnet! Falls Sie nicht vorbeikommen können, bestellen Sie doch einfach unsere leckeren Produkte im Webshop.
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Sind Sie neugierig, was es mit der Blutwurstmanufaktur und Blutwurstritter Marcus Benser auf sich hat? Interessieren Sie sich für unsere preisgekrönte Berliner Blutwurst? Möchten Sie sich über unser Partyservice- und Cateringangebot oder über unsere leckeren Spanferkel informieren? Dann sind Sie hier richtig. Wenn Sie sich allerdings gleich selbst Ihr Wurstpaket zusammenstellen möchten, dann gehen Sie hier in unseren Webshop.

Für unsere schwarze Blutwurst sind wir in ganz Europa berühmt. Wir stellen sie in unserem kleinen Hand-werksbetrieb nur aus allerbesten Zutaten und mit einer geheimen Gewürzmischung her. Mitten im alten, historischen Teil von Berlin-Neukölln-Rixdorf produziert unsere Fleischerei seit über hundert Jahren in traditioneller Weise Wurstspe-zialitäten. Seit 1996 bürgt Fleischer-meister Marcus Benser für die Qualität unserer Produkte. 2004 hat die französische „Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin“ Marcus Benser für seine herausragenden Leistungen zum „Ritter der Blutwurst“ geschlagen. Eine Ehre, die unter anderem auch Paul Bocuse zu Teil wurde. Die Blutwurst ist sicher unser bekanntestes Produkt. Aber so gut wie unsere Blutwurst schmecken alle unsere Spezialitäten. Denn unsere Wurst ist ein Stück Handwerkskunst „wie früher“.

Der Fleischerladen

Sie finden unseren Laden im Herzen des schönen und traditionellen Berliner Stadtbezirkes Neukölln (im Rixdorfer Teil). Hier können Sie nach Herzenslust Fleisch- und Wurstwaren aus handwerklicher Produktion kaufen, eine leckere warme Mahlzeit zu sich nehmen und/ oder einen deftigen Imbiss genießen.

Blutwurstritter Marcus Benser und sein Team

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 8–18 Uhr
Samstag 8–13 Uhr

Kontakt & Anfahrt

Das sagen unsere Kunden

"Als begeisterter Neukunde habe ich heute voller Vorfreude Ihre Lieferung per DHL erhalten. Vorab: toller Service, den Sie da anbieten; die Ware kommt perfekt geschützt und gut gekühlt hier in der Prignitz an und die Produktqualität ist einfach nur super!!! Wir haben bereits das zweite Mal bestellt, da die Blutwurst so schnell alle war...
Leider aber ist diesmal etwas schiefgegangen: statt der bestellten und auch auf der Rechnung ausgewiesenen Gänseleberwurst fanden wir in der Box nur ein Glas Gänseschmalz. Schade, wir haben uns sehr auf die Wurst gefreut. Mit dem Schmalz kann ich leider erst im nächsten Winter etwas anfangen, um dem Grünkohl zur Gans den nötigen Pfiff zu geben. Es wäre sehr schön, wenn wir auch die Wurst bekommen könnten, vielleicht mit der nächsten Lieferung...?
Noch ein Wort zur Blutwurst: als gebürtiger Berliner, der während seines Berufslebens sehr viel und weit herumgekommen ist, war die Berliner Blutwurst (ohne so viel Grütze!) eines der Dinge, die ich am meisten vermisst habe. Den Geschmack der Kindheit eben. Ich habe alles mögliche, was als Blutwurst daherkam, probiert und war aber immer enttäuscht. Und je weiter nördlich man kommt, desto mehr Grütze ist dran! Furchtbar! Auch in Berlin habe ich viel probiert, aber nie den vertrauten Geschmack gefunden. Bis ich letztlich Ihre Blutwurst entdecken durfte. Ein Traum, einfach nur Hammer! Ich fühle mich 50 Jahre zurück versetzt. Herzlichen Dank dafür und bitte, bitte unbedingt weitermachen!"
"Guten Morgen, lieber Blutwurstritter, Überraschung!!! Nachts bestellt und gleich nach 8 geliefert. Und das Ganze von einem sehr freundlichen, lachenden jungen Mann! Ich hatte gar keine Zeit für ein Trinkgeld, er offenbar auch nicht. Ich freu mich! Kenne Ihre Waren schon seit einer Ewigkeit direkt aus dem Laden und wollte jetzt einmal den Lieferservice kennenlernen. Danke vielmals für diesen schönen Morgen."
"Also, dass ihr die beste Blutwurst macht, ist kein Geheimnis. Lecker!!! Meine Frau ist früher im Leben nicht auf Blutwurst anzusprechen gewesen - bis ich eure zubereitet habe. Seither fragt sie mich wann es wieder Blutwurst gibt ;-) Heute aber haben wir erstmals den Senf probiert. Also der ist ja der Hammer. Danke auch dafür."
"Danke für die schnelle Zusendung. Alles ist bestens! Super verpackt, und wir freuen uns auf das 1. Essen. Ihnen alles Gute, und weiterhin viel Erfolg. Mit freundlichen Grüßen aus dem hohen Norden"
"Moin ihr Fleischer, Spitzenwurstmacher. Es ist alles heute hier gut angekommen. Von dem, was ich schon probiert habe, bin ich begeistert! Macht weiter so und bleibt gesund!"
"Hallo tolles Team vom Blutwurstkönig, Ware kam überpünktlich gestern noch gut gekühlt und superfrisch; konnte mich nicht beherrschen und habe sofort eine schöne Stulle mit Gänseschmalz und Leberwurst verputzt, das war göttlich. Da schmeckt man immer wieder die Liebe zum Handwerk. Für die Winterzeit bin ich nun gut gerüstet, am Wochenende gibt's endlich die Blutwurst mit Eurem Sauerkraut und Rixdorfer Mostrich, ein Genuss! Vielen Dank wieder mal (wenn nur die vielen Kalorien nicht wären, aber wie gesagt: Lieber wat Jutet, aber dafür ´nen bisschen mehr!!!"
"Sehr geehrter Herr Benser, sehr geehrter Herr Kobbelt, das Spanferkel und die Salate sind gut angekommen und von allen Gästen als sehr lecker bezeichnet. Sie haben somit einen guten Anteil am guten Gelingen meiner Geburtstagsfeier. Vielen Dank."
"Trotz der Temperaturen von über 30°C kam meine Blutwurst kühl bei uns an. Danke dafür, habe auch eine Miniblutwurst vernascht. Wieder einmal super."
"Herzlichen Dank mal wieder für das Essen. Es hat allen gut gemundet, kam zur rechten Zeit, alles war ausreichend vorhanden, Teller waren vorgewärmt - alles prima."
"Vielen Dank für das super schmackhafte Spanferkel und Sauerkraut, die pünktliche Lieferung am Feiertag und die satten Gäste. Ich empfehle Sie gern weiter."
"Hiermit möchte ich mich für die unkomplizierte Lieferung bei ihnen bedanken. Nettes Servicepersonal, ausgezeichnete Qualität. Wir waren sehr zufrieden und werden sie weiterempfehlen."
"Danke für das tolle Buffet, die unkomplizierte Kommunikation und Ihre hohe Flexibilität. Ich hoffe, es hat beim Abholen am Sonntagmorgen alles gut geklappt. Wir werden Sie auf jeden Fall weiterempfehlen. Es war toll!!!"
"Wir möchten uns recht herzlich für das Spanferkel bedanken. Das war super lecker, ganz zart. Ihr Mitarbeiter hat das klasse gemacht, ein großes Lob von uns. Jederzeit gerne wieder."
"Wir möchten Ihnen an dieser Stelle ausdrücklich für das pünktliche und perfekte Catering zu unserer Veranstaltung danken. Nicht nur wir, sondern auch alle Gäste waren ausnahmslos von der Qualität der gelieferten Speisen begeistert. Gerne werden wir Ihr Unternehmen jederzeit weiterempfehlen."
"Gab heute Abend gebratene Blutwurst. Da wurde der Gaumen zur Kathedrale. Vielen Dank"
"Unsere Gäste, meine Frau und ich möchten uns bei Ihnen für die unkomplizierte Abwicklung, die Lieferung, den Service Ihres sehr netten Mitarbeiters und das wieder ausgezeichnete und sehr leckere Spanferkel bedanken!"
"Vielen Dank für die punktgenaue Anlieferung des Büfetts. Ich persönlich und, soweit wie mir bekannt ist -es gab keine negative Kritik- allen anderen, gefiel das Büfett sehr gut. Ich werde gerne bei ähnlichen Veranstaltungen auf Sie zurückkommen."
"Das Essen war so gut, dass 10 Personen in einer Media-Firma ausnahmsweise nichts gesagt haben. Nach ca. 5 Minuten des schweigsamen Essens ertönt nur ein schnelles – Ohh Gott!! Ist das lecker! Reicht mir nochmal den Braten bitte!"
"An dieser Stelle sei noch einmal gesagt, wie verblüfft und hocherfreut ich über Ihren excellenten Service war und bin. Das sucht ja wirklich seines Gleichen! Eine höchstpersönliche Lieferung der Ware! Wo gibt es das noch? Toll! Vielen herzlichen Dank! Viele liebe Grüße und machen Sie weiter so. Es braucht solche engagierten Menschen wie Sie."
"Herzlichen Dank für die superpünktliche Lieferung. Die Braten waren richtig lecker und die Kruste auf dem Prager Schinken sensationell!! Besser geht's nicht."
"Die Wurst ist gut angekommen. Wir sind Berliner und wohnen seit 20 Jahren in Baden–Württemberg. Hier bekommen wir keine gute Blutwurst. Deshalb bestellen wir die Wurst bei Ihnen."

Blutwurst für Blutsbrüder

Boudin mit Blutwurst von Marcus Benser

Rainer Knauber kocht auf seinem Blog ein Boudin mit Blutwurst von Marcus Benser und schwelgt dabei in Erinnerungen. Mit Rezept!

zum Blog "Knauber kocht"