Unsere Ware hält sich vakuumiert im Kühlschrank eine Woche bis zehn Tage, tiefgekühlt bis drei Monate. Räucherware hält sich noch deutlich länger.
Zutaten
Gänsefleischleberwurst
Schweineleber (40%), Gänseleber (21%), Gänsefl eisch (16%), Gänseschmalz, Sahne, Eier, Kochsalz, Gewürze
| Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1085 kJ / 258 kcal |
| Fett | 22,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiss | 15,0 g |
| Salz | 2,1 g |
Es handelt sich um eine Vollkonserve, die ohne Kühlung mindestens ein Jahr haltbar ist. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.
Gänseschmalz
Gänsefett (64%), Schweinefett (32%), Zwiebeln, Äpfel, Gewürze
| Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie | 3284 kJ / 783 kcal |
| Fett | 87,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiss | 2,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Es handelt sich um eine Vollkonserve, die ohne Kühlung mindestens ein Jahr haltbar ist. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.
Tierart Schwein
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