Unsere Ware hält sich vakuumiert im Kühlschrank eine Woche bis zehn Tage, tiefgekühlt bis drei Monate. Räucherware hält sich noch deutlich länger.
Geräucherte Gänsebrust am Stück
24,45 € | ca. 450 g
5,43 € / 100 g
Für die geräucherte Gänsebrust haben wir die ausgelösten Stücke von Hand eingesalzen. Im Kühlhaus reifen sie einige Wochen unter Luftabschluss und werden dabei schön zart. Dann hängen wir die Gänsebrüste in unsere 100-jährige Räucherkammer und dort bekommen sie über Buchenrauch ihr einzigartiges Aroma, das Sie so nur von einer handwerklich hergestellten Delikatesse erwarten können.
Wir vakuumieren Ihnen je eine halbe Gänsebrust, Gewicht ca. 450 g.
Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Dieses Produkt ist von uns glutenfrei gewürzt.
Doris Fraaß –
Sehr guter Service. Das Paket kam schnell und gut gekühlt.
Die Gänsebrust ist super lecker und das nicht nur zu Weihnachten.
Es werden Erinnerungen an die Kindheit auf dem Land bei der Oma wach,
Bernhard Gödeke –
Geräucherte Gänsebrust, Gersterbrot und Butter und der Himmel tummelt sich in meinen Geschmacksknospen.
Danke dir Internet, daß ich durch dich endlich den Schlachtermeister gefunden habe, der diese Köstlichkeit herstellt.
Werde bald die Wurstsorten testen und freue mich auf den nächsten Gaumenschmaus.
Von fünf Sternen zehn………..grins
Rocco Krauße –
Sehr, sehr lecker und nicht zu fettig… nicht nur Weihnachten ein Genuss…
Dominik Rohne –
Wirklich sehr lecker, kann ich nur jedem ans Herz legen diese mal zu probieren, sie ist das Geld wert